Čas prípravy: 5 minút
Čas pečenia: 13 minút
Prípravné kroky
- Zmiešajte všetky ingrediencie v poradí.
- Na studený rošt rúry položte 12 malých kôpok na plech (lemovaný plech). Natrieme chrbtom lyžice, aby sa vytvorili veľmi tenké tuiles a pečieme asi 13 minút vo vyhriatej rúre, na 180 ° C.
Poznámky
Sezamové solené tuiles: pred pečením posypte tuiles 15 ml zlatého sezamu.
Pikantné korenené tuiles: pridajte 5 ml papriky, 5 ml kari a premiešajte podľa základného receptu.
Solené tuily píniových orieškov: pridajte 30 ml píniových orieškov do základného receptu a premiešajte.
Solené olivové tuiles: pridajte 6 vykôstkovaných čiernych olív do základného receptu a premiešajte.
Pikantné tuiles s Roquefortom a makom: do základného receptu pridajte 25 g Roquefortu a premiešajte. Pred varením posypte tuiles 10 ml maku.
Prísady
12 pre 12 osôb
- 1 vaječný bielok
- 30 g hladkej múky
- 5 lyžičiek oleja
- 1 lyžička soli