Prísady
Pripraví 5 porcií
- 65 g mini marshmallows
- 45 ml horúcej vody
- 45 ml masla
- 85 g lupienkov z bielej čokolády
- 85 g mliečnej čokolády
- 85 g horkej čokolády
- 250 ml smotany na šľahanie
- 5 ml vanilkového extraktu
Na ozdobu
- vločky morskej soli
- čerstvé maliny
Prípravné kroky
- Rozdeľte marshmallows, horúcu vodu a maslo na tri rovnaké časti. Tretiu vložte do 1 l džbánu MicroCook s bielou čokoládou. Mikrovlnná rúra odkrytá po dobu 30 sekúnd pri 600 wattoch. Obsah premiešajte a vráťte do mikrovlnnej rúry v 15-sekundových intervaloch za miešania medzi nimi, kým čokoláda nie je hladká. Nalejte zmes do samostatnej misy.
- Prvý krok opakujte s mliekom a tmavou čokoládou a každú zmes vložte do samostatnej misy.
- Krém vyšľaháme s vanilkovým extraktom do tuha s RÝCHLIKU na rýchlosti 1. Šľahačku rovnomerne rozdeľte medzi tri rôzne čokoládové zmesi. Silikónovou stierkou jemne miešajte, až kým nezískate homogénnu zmes.
- Penu rovnomerne rozdeľte na poháre alebo šálky a vrstvite tri čokolády. Kompletné s vločkami morskej soli a čerstvými malinami, predtým očistené pomocou perfektného cedítka.