Pripraví 4 porcie
- 450 g vykostených kuracích pŕs bez kože
- 340 g mrazenej zeleniny na restovanie (brokolica, hrášok, paprika, cibuľa, mrkva …)
- 4 strúčiky cesnaku
- 120 ml sójovej omáčky
- 60 ml ryžového octu
- 55 g hnedého cukru
- 45 g sezamových semien
- 5 g soli
- 5 ml sezamového oleja
Na varenie (neskôr)
- 30 ml olivového oleja
- Prípravné kroky
- Vezmite strúčiky cesnaku a jeden po druhom ich stlačte pomocou cesnakového lisu.
Kuracie prsia nakrájajte na kúsky alebo prúžky pomocou obdĺžnikovej flexibilnej dosky na krájanie a kuchynského noža. - Nalejte všetky ingrediencie, okrem olivového oleja, do vrecka Ultimate Silicone Bag XL a lyžičkou Tecna jemne premiešajte, aby sa spojili.
- Bezpečne zatvorte, stlačením odstráňte prebytočný vzduch a potom vložte do mrazničky vo vzpriamenej polohe*, kým nie je pripravená na varenie.
- Keď je pripravený na varenie, vyberte vrecko Ultimate Silicone Bag XL z mrazničky. Nechajte ho rozmraziť cez noc v chladničke vo vzpriamenej polohe.
- Po rozmrazení zohrejte olivový olej na veľkej panvici. Nalejte obsah vrecka do panvice a varte za občasného miešania, kým sa kurča neuvarí a zelenina nie je horúca, asi 15-25 minút.
- Poznámky
- Návrh:
- *Po čiastočnom zmrazení môžete vrecko rozložiť, aby ste ušetrili miesto.