Prípravné kroky
- Do Super šéfa nalejte všetky ingrediencie na prípravu palaciniek v poradí uvedenom v zozname a zmiešajte ich. Cesto necháme odpočívať v chladničke asi 30 minút.
- Medzitým v 2 lit. Mernom mixe zmiešame mascarpone, grécky jogurt, kávu, práškový cukor a čokoládové lupienky. Zrušil.
- V Mix fix 600 ml. roztopte čokoládu (nalejte šálku kávy). 600 ml Mix fix vložte do otvoru vo veku Merného Mixu 2 lit., ktorý ste vyčistili a naplnili horúcou vodou. Čokoládu roztopte v micro kanvičke.
- Medzitým vyberte palacinkové cesto z chladničky a nalejte jednu naberačku na panvicu: s uvedenými dávkami dostanete asi 6 palaciniek. Pečte ich asi 1 minútu a pomocou širokej obracačky ich otočte a upečte aj na druhej strane.
- Naplňte každú palacinku lyžicou plnky, potom vezmite okraje cesta a zatvorte ich, čím vytvoríte zväzok, ktorý uzavriete.
Na plnenie
- 200 g syra mascarpone
- 1 nádoba gréckeho jogurtu (170 g)
- 1 šálka kávy espresso
- 50 g práškového cukru
- 50 g lupienkov tmavej čokolády
Pre čokoládovú a kávovú omáčku
- 100 g tmavej čokolády
- 1 šálka kávy espresso
Na ozdobu
- 1 vanilková fazuľa
- šľahačka podľa chuti
- Kávové zrná
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia
5 minút
Celkový čas
50 minút
Obtiažnosť
Stredná